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Le OMAD, ou « un seul repas par jour », est la forme la plus extrême du jeûne intermittent. Dans cet épisode, on explore ce que dit vraiment la science : les bénéfices réels sur le poids, la glycémie et le métabolisme, mais aussi les zones d’incertitude et les risques à ne pas négliger. Un tour d’horizon honnête, et des conseils concrets pour pratiquer en sécurité.