Le congélateur, allié santé : légumes et fruits rouges surgelés

Le surgelé, moins bon que le frais ? Pas si sûr. Dans cet épisode, on ouvre le congélateur : ce que disent les études sur les vitamines, quels légumes et fruits rouges choisir, quand le bio vaut vraiment son prix, pourquoi il faut cuire les petits fruits rouges surgelés, et comment les cuisiner au quotidien dans une alimentation pauvre en sucres. Ce podcast ne remplace pas un avis médical.