Ep. 22
L’autophagie, c’est le grand ménage de nos cellules : un processus de recyclage qui démonte les composants usés pour reconstruire du neuf, et dont la découverte a valu un prix Nobel en 2016. Cet épisode explique ce mécanisme vital, son rôle dans le vieillissement, le cerveau et l’immunité, et comment notre mode de vie — jeûne, exercice, sommeil — peut l’activer, le tout avec enthousiasme mais sans promesses miracles.